Ort Josef Huber Gasse 35
A-8020 Graz
Ort Schreiben Sie uns!
office@gastro-express.info
Ort Fax: +43 316 71 24 59
Tel.: +43 316 72 72
Saisonelles
26. April 2018

Die Spargelzeit ist eröffnet

Bis 24. Juni (Johannestag) hat der Spargel Saison.

Bei uns beginnt Spargel zu wachsen, sobald der Boden mindestens zwölf Grad warm ist. Vor Mitte April ist das selten der Fall. Bis dahin gibt es nur Spargel aus Übersee.

Ob grüner oder weißer Spargel. Spargel enthält 93 bis 94 Prozent Wasser, 1,95 Prozent Stickstoffsubstanzen, 0,14 Prozent Fett, 0,37 Prozent Zucker und 2,03 Prozent sonstige verdauliche Kohlenhydrate.

Spargelcremesuppe, Spargel gegrillt, Spargel gebraten oder gebacken oder als Salat schmeckt hervorragend und ist obendrein sehr gesund.

Zurück