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Saisonelles
15. Februar 2018

Mit dem Frühling kommt der BÄRLAUCH

Bereits in den kommenden Wochen beginnt die Ernte des sogenannten
Wilden Knoblauchs dem wahrscheinlich beliebtesten Frühlingskraut der Nation. Er darf im Frühjahr auf keiner Speisekarte fehlen. Es schmeckt nicht nur hervorragend – sondern ist obendrein noch sehr gesund.

Verarbeitung: Kräuterbutter, Frischkäseaufstriche, Suppen, Pesto, Saucen , Pasta oder ganz einfach zu Eierspeisen.

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